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瀬戸内海の西端に浮かぶ小島で採れた
寒ひじきの新芽

姫島ひじき
1年の間でたったの数日間(12月)しか採ることが許されない大分県の離島、姫島村のひじき。そんな寒ひじきのやわらかな新芽を丁寧に釜で煮て、天日干ししています。機械乾燥とは違い、天日乾燥は、じっくり乾燥していくため柔らかな仕上がりになります。
水で戻したあとサラダ・和え物・煮物に調理してください。

大分県姫島村
瀬戸内海の西端、大分県国東半島の北5kmの周防灘海域に位置する大分県唯一の一島一村です。1950年(昭和25年)に全域が瀬戸内海国立公園に指定されています。
車えびを中心にトラフグ、真鯛、真だこ、鱧など様々な魚種が水揚げされる豊かな恵みの漁村です。


商品名姫島ひじき
名称海藻
内容量20g×3個
原材料ひじき(大分県産)
賞味期限ラベルに記載(製造から10~12か月)
保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温保存してください
製造者大分県漁業協同組合姫島支店
大分県東国東郡姫島村1827-10
区分食品

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発行年:2021年02月05日

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定価:本体1,900円+税

 

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