Chacun d’entre nous aimerait profiter d’une bonne santé le plus longtemps possible afin de profiter pleinement de la vie. On sait depuis longtemps qu’une bonne façon de rester en forme est de bien s’alimenter. La prévention a un sens beaucoup plus large dans les soins de santé que le traitement. La prévention, c’est-à-dire la prévention de l’émergence et du développement de la maladie, deviendra sans doute la plus importante dans un avenir proche.
La prévention est particulièrement importante dans le cas du cancer. Nous devons être conscients de ce qui nous est nocif et l’éviter autant que possible. Il n’y a pas grand-chose que nous puissions faire contre la pollution dans laquelle nous vivons, mais c’est notre pouvoir d’éviter de fumer ou d’abuser de l’alcool. Il ne tient également qu’à nous de trouver du temps pour les visites médicales. Ce sont des choses tellement importantes qu’elles ne doivent pas être prises à la légère.
Nous avons également une influence sur une autre question cruciale pour la santé : l’alimentation. Déjà en Colombie-Britannique, Hippocrate a déclaré que la nourriture devrait aussi être un médicament. Les savants modernes arrivent aux mêmes conclusions. Ce que nous mangeons détermine en grande partie l’état de notre corps. On estime qu’environ 35% de tous les cancers peuvent être attribués à l’influence de la nutrition, à la fois en termes de contamination des aliments, d’alimentation et d’habitudes alimentaires.