Les vitamines et les oligo-éléments réduisent considérablement l’effet cancérigène des substances cancérigènes provenant des aliments ou de l’environnement. Les vitamines A, C et E (antioxydants) sont particulièrement importantes dans la prévention des tumeurs malignes.
Il a été constaté que :
Le bêta-carotène – un précurseur naturel de la vitamine A (rétinol) neutralise les effets nocifs des radicaux libres qui peuvent contribuer au développement de nombreuses maladies, dont le cancer. Il agit de manière préventive en cas de périodes précancéreuses très précoces. Une corrélation entre la survenue de cancer du poumon, de l’estomac et du nasopharynx, et une carence en vitamine A.
Witamina C antioxydant protège les cellules de l’attaque des radicaux libres, peut interrompre ou limiter le processus des nitrosamines dans l’estomac et ainsi réduire le risque de développer un cancer żołądka.Witamina protège le matériel génétique E contre les dommages causés par les agents cancérigènes car il réduit la quantité de nouveaux radicaux pendant le métabolisme cellulaire.